今回はウィークエンドシトロンケーキです。
フランス生まれのレモンケーキです。
週末に大切な人と食べるケーキと言われています。
シトロンというのは、レモンなどの柑橘系の果物のことで
それらを生地にまぜこんださわやかなケーキです。